一、活動時間：114年5月 8日 8:30~14:00
二、活動地點：金車企業股份有限公司(宜蘭)
三、活動目的：讓同學印證課堂講授之威士忌製造程序
四、活動內容：1. 聽金車企業事業體的簡報，2.參觀金車威士忌的製造流程、設備、原料、儲存橡木桶、儲酒庫等相關內容，3. 在金車員山廠伯朗咖啡館用午餐。
五、執行單位：大同大學化學工程與生物科技學系
六、活動聯絡人：段國仁
七、參與人數：教師： 1 人、學生： 26 人、行政人員: 人、校外： 人
八、滿意度調查成果
發放問卷數：26 份、有效問卷數： 26 份
整體成效： 4.65 /5
質化回饋意見：在畢業前進行一趟有意義的企業參訪，了解金車在釀酒方面所投入的資源與成果。參觀還有老師從旁解說印證課堂學習的內容歷歷在目。
九、執行成效：同學普遍反應、非常良好、在同學即將畢業的前夕安排的參訪有點類似同學的小畢業旅行。