一、活動時間：113年 12月 26日
二、活動地點：金車葛瑪蘭威士忌酒廠(員山鄉)
三、活動目的：讓同學印證課堂講授之威士忌製造程序
四、活動內容：1. 聽金車企業事業體的簡報，2.參觀金車威士忌的製造流程、設備、原料、儲存橡木桶、儲酒庫等相關內容。
五、執行單位：大同大學化學工程與生物科技學系
六、活動聯絡人/連絡電話：段國仁/0919340241
七、參與人數：教師： 1 人、學生25 人、行政人員: 0 人、校外：0人
八、滿意度調查成果
發放問卷數：25 份、有效問卷數：25份
整體成效： 4.7/5
質化回饋意見：在畢業前進行一趟有意義的企業參訪，了解金車在釀酒方面所投入的資源與成果。酒廠的參觀動線非常好、乾淨、知性。
九、執行成效：非常良好、同學普遍反應非常滿意、唯一反應參觀時間太短，這是因為有同學必須在下午13點回來學校期末考。