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【B2-1】113.12.09 企業參訪-啤酒頭觀光酒廠

一、活動時間:113年 12月 9日
二、活動地點:啤酒頭觀光酒廠(新北市三重區中興北街50號)
三、活動目的:讓同學瞭解啤酒發展史、製造方式與製程設備。
四、活動內容:透過導覽解說啤酒發展之歷史、發酵製程與實際走訪製程了解相關之設備。
五、執行單位:化工生技系
六、活動聯絡人/連絡電話:侯素君/21822928 #6216
七、參與人數:教師: 2 人、學生: 83人、行政人員: 0人、校外: 0人
八、滿意度調查成果
發放問卷數: 83份、有效問卷數: 73份
整體成效: 4.74/5
質化回饋意見:
1. 很讚,有聽到很多以前沒有接觸到的東西,也了解了啤酒的歷史
2. 希望可以講的更慢更詳細一點
3. 我覺得介紹人講的很仔細,我覺得收穫良多
4. 沒有意見,整個過程都很開心也學到很多酒相關知識
5. 講解人員講解內容用清楚,聽者能感受到其投入用心,在此參訪後我有更了解啤酒的歷史相關資訊及釀成法
6. 介紹啤酒歷史和啤酒製作過程很詳細,很厲害
7. 很有趣
根據分數與以上的學生回饋意見可見多數的同學對於此次的演講是滿意的。也都希望能夠再去一次。
九、執行成效:
本次活動為本系「化學工程與生物科技概論」課程安排之參訪活動,學生在聆聽了整學期來自各領域的系友演講後,於將近學期末之時間安排酒廠之參訪活動。此次活動由授課老師侯素君與游吉陽老師細心安排,前往由系友所開設之酒廠進行參訪。由於地點鄰近學校交通方便、對於4點後還有課的同學們來說為一在方便不過的參訪地點。且因為酒廠之負責人與員工多為系友,因此對於同系的學弟妹的到來顯得格外的熱情、介紹非常之詳盡。讓所有的同學能夠透過這次的參訪對化工生技的製程有更具體的了解與體會。每個人都受益匪淺、滿載而歸。
聯絡人: 侯素君
單位名稱: 化工生技系
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