一、活動時間：112年12月21日

二、活動地點：啤酒頭(三重區中興北街50號)

三、活動目的：參訪啤酒製造相關反應、製程、設備

四、活動內容：參訪企業背景與製程介紹、製程實地參訪

五、執行單位：化學工程郁生物科技學系

六、活動聯絡人/連絡電話：邱郁菁 /77364678

七、參與人數：教師：3人、學生：77人、行政人員:0人、校外：0人

八、滿意度調查成果

發放問卷數：77份、有效問卷數：70份

整體成效：整體滿意度4.41 / 5

質化回饋意見：

非常好,和之後選修的課程有關係、也能讓我們了解一些工廠的運作方式

整體來說講的很詳細 而且從歷史到過程都有介紹 我覺得收穫很多

製酒是一件不簡單的事 需要顧及衛生、品質以及大量生產時顧及品質穩定

是很感興趣的主題 希望能再來類似的

介紹詳細，很喜歡這次的活動

可以品嚐啤酒和認識很多設備，是個很特別的一次體驗

導覽老師都很好 酒也都很好喝 辛苦了！很特別的參與經驗

整體介紹很詳細，會想繼續汲取相關知識

九、執行成效：

本次活動為本系「化學工程與生物科技概論」課程安排之參訪活動，學生於本學期領聽各專業前被給予的演講後，學期末由授課老師王鐘毅、龔宇睿與邱郁菁三位教師，安排本次參訪活動，由於參訪地點離本校近交通方便，再加上該公司負責人為本系系友學長，特別詳盡解說，同學們滿意度非常高，自評的學習成效也很高。同學們將在彈性周，提出一個報告，寫出1.當天在參訪時學到的啤酒相關專業名詞中英文，2.描述整個啤酒製造過程，包含原料、程序等，3.在最有興趣的設備或是介紹板前自拍一張，並詳細說明該設備或是介紹的深入內容。